Penerapan Algoritma Apriori untuk Analisis Pola Asosiasi Transaksi Penjualan Cafe Omalicious di Kota Manokwari
DOI:
https://doi.org/10.54082/jupin.2468Kata Kunci:
algoritma apriori, association rule mining, cafe, data mining, market basket analysisAbstrak
Meningkatnya persaingan di industri Cafe mendorong pemilik usaha untuk memanfaatkan data transaksi sebagai dasar pengambilan keputusan. Cafe Omalicious di Manokwari telah mengumpulkan ribuan transaksi selama Triwulan IV tahun 2025, namun belum pernah menganalisisnya untuk mengidentifikasi pola pembelian pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan algoritma Apriori dalam menemukan aturan asosiasi antar menu yang sering dibeli bersamaan. Data primer sebanyak 2.062 transaksi bersih dengan 68 item unik diolah menggunakan pustaka mlxtend pada platform Google Colaboratory dengan parameter minimum support 0,02 dan minimum confidence 0,3. Hasil analisis menunjukkan bahwa aturan asosiasi terkuat adalah “Es Teh Manis → Ayam Geprek” dengan nilai support 0,0218, confidence 0,302, dan lift 1,36. Aturan ini mengindikasikan bahwa pelanggan yang membeli Es Teh Manis memiliki peluang 30,2% untuk turut membeli Ayam Geprek. Temuan ini memperkuat penerapan algoritma Apriori pada usaha kuliner skala lokal berbasis data transaksi riil, sekaligus dapat dijadikan landasan strategis bagi manajemen cafe dalam pengembangan paket bundling, rekomendasi menu, serta pengelolaan stok yang lebih efisien.
Referensi
Adil, A. A., Hadi Wijoyo, S., & Farisi, H. (2026). Penerapan Algoritma Apriori Untuk Menentukan Strategi Promosi Pada Cafe Pawon Wetan. 9, 1–10. http://j-ptiik.ub.ac.id
Arifin, M., Helmi, F., & Alamsyah, D. F. (2024). ANALISIS POLA ASOSIASI PENJUALAN PRODUK RITEL DENGAN PLATFORM GOOGLE COLAB. JUSTIFY: Jurnal Sistem Informasi Ibrahimy, 3(1), 74–85. https://doi.org/10.35316/justify.v3i1.5565
Ayu, N. T., Jasmir, J., & Wijaya, I. S. (2024). Jurnal Manajemen Teknologi dan Sistem Informasi (JMS) Penerapan Data Mining Menggunakan Algoritma Apriori Untuk Persediaan Stok Obat Pada Apotek Safa. 4, 700–711. https://doi.org/10.33998/jms.v4i2
Fiillian Sah Putra, A., Fachar Qishas, H., Putra Purnama, Y., & Jihan Shofa, M. (2024). Prosiding Seminar Nasional Penelitian LPPM UMJ Website: http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaslit E-ISSN:2745-6080 Algoritma Apriori Untuk Strategi Bundling (Studi Kasus : Sevendays Coffee Shop, Cilegon. Banten). http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaslit
Ghani Wijaya, A., Hadi Wijoyo, S., & Arwani, I. (2025). PENERAPAN ALGORITMA APRIORI UNTUK MENENTUKAN MENU REKOMENDASI PADA TENS COFFEE INDONESIA. 9(7), 1–7. http://j-ptiik.ub.ac.id
Gunawan, H., Azahra Ramadhani, D., & Adriansyah Waloeya, F. (2024). METHOMIKA: Jurnal Manajemen Informatika & Komputerisasi Akuntansi PENERAPAN DATA MINING MENGGUNAKAN ALGORITMA APRIORI PADA BRAND “MILENIALS CAFE.” 8(2), 215–221. https://doi.org/10.46880/jmika.Vol8No2.pp215-221
Habibi, M. I., Nazir, A., Haerani, E., & Budianita, E. (n.d.). Knowbase : International Journal of Knowledge in Database Application of Data Mining for Ceramic Sales Data Association Using Apriori Algorithm. International Journal of Knowledge in Database, 04(02), 105–114. https://doi.org/10.30983/knowbase.v4i1.xxxx
Ibezato Zalukhu, A., Sartika, D., & Wahyuni, S. (2024). Bulletin of Information Technology (BIT) Penerapan Algoritma Apriori untuk Optimasi Strategi Penjualan Berdasarkan Analisis Pola Pembelian di Torsa Cafe. 5(4), 295–304. https://doi.org/10.47065/bit.v5i2.1715
Junianto, R., & Nawawi, H. M. (2025). Analisis Pola Penjualan pada Coffee Shop Menggunakan Algoritma Apriori (Studi Kasus: Kopislashtea). Jurnal Teknologi Dan Informasi, 15(1), 29–39. https://doi.org/10.34010/jati.v15i1.14229
Kurniana, T., Lestari, A., & Oktaviyani, E. D. (2023). Penerapan Algoritma Apriori untuk Mencari Pola Transaksi Penjualan Berbasis Web pada Cafe Sakuyan Side. 3(1), 13–23. https://doi.org/https://doi.org/10.24002/konstelasi.v3i1.7005
Rendhi Julian Mahardhika, E., Gde Agung Sri Sidhimantra, I., & Badrus Sholeh, M. (2026). Implementasi Algoritma Apriori Untuk Analisis Pola Pembelian. Jurnal Manajemen Informatika (JMI), 15(1), 29–39.
Reza Redo, M., Muhammad Fawa, T., Nila Sari, O., & Fikri, M. (2020). ANALISIS POLA PEMBELIAN KONSUMEN DENGAN MENERAPKAN ALGORITMA APRIORI UNTUK MENCARI POLA PENJUALAN DI CAFÉ Studi Kasus : Jurney Coffee. Jurnal Multimedia Dan Android (JMA) ISSN, 1(2), 1–10.
Sri Widiyaningsih, D. (2022). PUBLICIANA VOLUME 15 NO 01 Makna Kafe Bagi Remaja Milenial Sebagai Bentuk Citra Diri Di Media Sosial Meaning Of Café For Millennial Youth As A Form Of Sel-Image On Social Media. 15, 12–18. https://doi.org/10.36563/p
Suganda, R., & Solichin, A. (2024). Analisis Transaksi Penjualan Produk Minuman Kopi Menggunakan Metode Association Rule Dengan Algoritma Apriori Analysis of Sales Transactions for Coffee Beverage Products Using The Association Rule Method With The Apriori Algorithm. KRESNA: Jurnal Riset Dan Pengabdian Masyarakat, 4(1), 23–32. https://doi.org/https://doi.org/10.36080/kresna.v4i1.132
Surur, M., Saputro, H., & Azizah, N. (2022). Journal of Information System and Computer IMPLEMENTASI ALGORITMA APRIORI DALAM MENENTUKAN POLA PEMBELIAN (CAP N CHRIS CAFÉ & RESTO JEPARA) BERBASIS WEB. 2, 36–45. https://doi.org/https://doi.org/10.34001/jister.v2i2.393
Tansavero, A., & Wijaya, H. (2025). IMPLEMENTASI DATA MINING DENGAN ALGORITMA APRIORI UNTUK MENGHASILKAN POLA PENJUALAN PADA CV TERATAI CAFÉ. 1, 1. https://jurnal.buddhidharma.ac.id/index.php/poters/article/view/3602
Tondang, G. A., Lathief, M., Nasution, I., & Dharma, B. (2023). Pengaruh Suasana Cafe, Harga, Variasi Menu Terhadap Minat Kunjungan Konsumen (Studi Kasus: Dbest Cafe Tuamang). Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 6(1), 15–26. https://doi.org/https://doi.org/10.25299/syarikat.2023.vol6(1).12913
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Anjelita Indri Sapitri Samsya Marjan, Ririn Ariyanti, Pricillia Lousiana Putri, Yuliana Maria Prisca Abuwarenan Supit
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
