Analisis Pengaruh Penerapan Manajemen Risiko terhadap Kinerja Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Annyeong Kimbab Surabaya

Penulis

  • Siti Hasanah Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Aulia Nanda Shofiana Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Okta Destra Rowanda Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Irsyad Maulana Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Etmin Warnadhani Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Muhammad Ardi Nugraha Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
  • Mohammad Khusnu Milad Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.54082/jupin.1518

Kata Kunci:

Annyeong Kimbab, Manajemen Risiko, UMKM

Abstrak

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian, namun kerap menghadapi berbagai risiko yang dapat mengancam keberlanjutan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penerapan manajemen risiko terhadap keberlangsungan dan kinerja UMKM, dengan studi kasus pada Annyeong Kimbab di Surabaya. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui wawancara, observasi, serta analisis data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan manajemen risiko yang mencakup identifikasi dan pengelolaan risiko pada aspek keuangan, sumber daya manusia, operasional dan pemasaran mampu meningkatkan ketahanan dan kinerja UMKM Annyeong Kimbab secara signifikan. Temuan ini menegaskan pentingnya manajemen risiko sebagai strategi kunci dalam mempertahankan keberlanjutan dan daya saing usaha. Penelitian ini juga memberikan panduan praktis bagi pelaku UMKM lain dalam menyusun strategi mitigasi risiko secara efektif dan terintegrasi. Dengan pendekatan yang tepat, UMKM dapat mengantisipasi perubahan pasar, menjaga stabilitas usaha, serta meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk dan layanan yang ditawarkan. Hal ini menjadi dasar penting bagi pengambilan keputusan manajerial yang berkelanjutan.

Referensi

Agnes Doraresta Khatarina Tokan, Dewi, Gladys Christiani, Mardiana Ng, Serina, & Wirren Chang. (2023). PENGARUH PENERAPAN MANAJEMEN RISIKO BISNIS DALAM SMALL BUSINESS DEVELOPMENT PADA UMKM KEDAI OMMED. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan, 2(1), 455–462. https://doi.org/10.55606/jempper.v2i1.1054

Dwi Urip Wardoyo, Nanda Daru Ramdhani, & Ruhuphy Ramadhan. (2022). Pengaruh Solvabilitas, Kepemilikan Institusional, dan Komisaris Independen terhadap Pengungkapan Manajemen Risiko. J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah, 1(2), 57–64. https://doi.org/10.56799/jceki.v1i2.128

Elzagi, V., Yeronica, F., Febiana, A. R., Eviyani, E. R., Risvi, H., & Christiarini, R. (2023). Pengaruh Penerapan Manajemen Risiko Bisnis dalam UMKM Epok-Epok Ana. 3(2).

Firdaus, & Saputra, A. (2021). Increasing Competitive and Marketing Technology Skills for Small Medium Micro Business in Padang City with Customer Relationship Management (CRM) Concept. 2021 International Conference on Computer Science and Engineering (IC2SE), 1–6. https://doi.org/10.1109/IC2SE52832.2021.9791937

Haryani, D. S., Abriyoso, O., & Putri, A. S. (2022). Analisis Risiko Operasional Pada UMKM Kerupuk Bu Mitro Di Kelurahan Tanjungpinang Barat. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 8(2), 1513. https://doi.org/10.37905/aksara.8.2.1513-1524.2022

I Made Artana, & Utami, N. W. (2022). PENERAPAN DATA MINING UNTUK MENENTUKAN STRATEGI PROMOSI PRODUK INDUSTRI KREATIF UMKM KOTA DENPASAR PASCA PANDEMI COVID 19. Jurnal Informatika Teknologi Dan Sains, 4(2), 124–133. https://doi.org/10.51401/jinteks.v4i2.2032

Jikrillah, S., Ziyad, M., & Stiadi, D. (2021). ANALISIS MANAJEMEN RISIKO TERHADAP KEBERLANGSUNGAN USAHA UMKM DI KOTA BANJARMASIN. JWM (JURNAL WAWASAN MANAJEMEN), 9(2), 134–141. https://doi.org/10.20527/jwm.v9i2.24

Mohd Abu Bakar, F., Zainuddin, S. A., Abdullah, B., Nawi, N. C., Nasir, N. A. M., Abdullah, T., Yasoa’, M. R., Anuar, N. I. M., Afip, L. A., & Zaib, S. Z. M. (2023). Is Your Organization’s Operational Risk Management Practice Up to Snuff? A Multiple-Case Study on Businesses in Kelantan, Malaysia. In N. Mansour & L. M. Bujosa Vadell (Eds.), Finance, Accounting and Law in the Digital Age (pp. 191–201). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-031-27296-7_18

Santana, S., Muttaqin, I. K., Vrij, L. A. C., Asivadibrata, A., Kamaludin, N. F., Aulia, A. G., & Maesaroh, S. S. (2023). Analisis Implementasi Manajemen Risiko pada UMKM Tasikmalaya (Studi Kasus UMKM Mie Baso Sarirasa 81). Jurnal Bina Manajemen, 11(2), 60–75. https://doi.org/10.52859/jbm.v11i2.309

Senimantara, I. N., Riasning, N. P., & Amlayasa, A. A. B. (2023). Pemberdayaan Kewirausahaan Dan Pelatihan Penyusunan Laporan Keuangan Bagi Komunitas Usaha Minuman Cendol Di Desa Peguyangan Denpasar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi, 2(4), 186–193. https://doi.org/10.54099/jpma.v2i4.776

Sultan, S., Kasran, M., Thamrin, A. N., Riyanti, R., Syamsuddin, S., Sahrir, S., Patra, I. K., Patangkin, I., & Irma, I. (2024). PENINGKATAN KAPASITAS PENGELOLAAN KEUANGAN, PERPAJAKAN, DAN MANAJEMEN RISIKO PADA UMKM SPBU PERDANA SAWERIGADING. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 2214–2222. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.1982

Suparto, E. R. A., & Lukmandono, L. (2022). Penilaian Maturity Level ERM (Enterprise Risk Management) Berbasis ISO 31000: 2018. Prosiding SENIATI, 6(3), 478–482. https://doi.org/10.36040/seniati.v6i3.5079

Suwandi, S., Pranata, S., Ayu Lestari, N. W. F., & Kartika, I. (2024). EVALUATION OF RISK MANAGEMENT STRATEGIES IN THE CRICKET CULTIVATION INDUSTRY: SWOT ANALYSIS APPROACH. J-MIND (Jurnal Manajemen Indonesia), 9(1), 51–56. https://doi.org/10.29103/j-mind.v9i1.16160

Vasishta, J. D., Subbarayudu, Y., & Krishnaiah, J. (2024). Impact of Financial Risk (FR) Parameter in Risk Management Practices on Brand Image of MSMEs – Mediating Role of Business Performance. In S. S. Sengupta, P. Jyothi, S. Kalagnanam, & B. Charumathi, ORGANIZATION, PURPOSE, AND VALUES (1st ed., pp. 423–433). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781003501374-31

Wiji Safitri, Miftakul Huda, Nani Hartati, Nasrun Baldah, & Edri Fauzan. (2025). The Pelatihan Optimalisasi Operasional Bisnis UMKM menuju UMKM Naik Kelas dan Berkelanjutan. Abdimas Awang Long, 8(1), 57–65. https://doi.org/10.56301/awal.v8i1.1452

Unduhan

Diterbitkan

01-06-2025

Cara Mengutip

Hasanah, S., Shofiana, A. N., Rowanda, O. D., Maulana, I., Warnadhani, E., Nugraha, M. A., & Milad, M. K. (2025). Analisis Pengaruh Penerapan Manajemen Risiko terhadap Kinerja Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Annyeong Kimbab Surabaya . Jurnal Penelitian Inovatif, 5(2), 1459–1466. https://doi.org/10.54082/jupin.1518

Terbitan

Vol 5 No 2 (2025): JUPIN Mei 2025

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2025 Siti Hasanah, Aulia Nanda Shofiana, Okta Destra Rowanda, Irsyad Maulana, Etmin Warnadhani, Muhammad Ardi Nugraha, Mohammad Khusnu Milad

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.